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【イベントレポート！】
「HAL YAMASHITA東京」山下シェフに教わる新和食レッスン！11月10日東京ミッドタウンの人気店「HAL YAMASHITA 東京」の山下シェフに教わる、とっておきの新和食レッスンを開催しました！ 今回は自宅でも用意しやすい食材を使い、山下シェフならではの「素材の旨味を引き出すコ […]
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【イベントレポート！】
昆布はすごい！山脇りこさん出張レッスン第二弾「昆布の教室」料理研究家の山脇りこさんの出張レッスン第二弾を10月17日開催しました！ 今回はお出汁のベースになる「昆布」がテーマです。 基本の昆布だし「昆布水」、野菜と昆布の「野菜のだし」、昆布酢・昆布甘酢など、アレンジ方法もご紹介 […]
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【イベントレポート！】
日本酒イベント第4弾！テーマは「日本酒と地元食材を楽しむ」10月27日（日）「おとりよせネット」×「日本酒＆bio table女子会」のコラボイベント第4弾を開催しました！ おとりよせネットで「お取り寄せの達人」としても登場中の日本酒スタイリスト・島田律子さんとインテリア＆フー […]
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【イベントレポート！】
vivianさんに教わるハロウィンのアイシングクッキーレッスン★10月6日人気お料理ブロガーのvivianさんのアイシングクッキーレッスンを開催しました！ 今回はハロウィンをテーマにvivianさんがデザインされた、オバケちゃん♪パンプキン♪こうもりの3種類に挑戦です！ まずは、基本 […]
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【スタッフブログ】
料理レシピ作成の基本を学ぶ「レシピの書き方講座」9月18日人気雑誌「ESSE」編集長の小林孝延さんを講師にお迎えして、『レシピの書き方講座』を開催しました！ 今回は、長年雑誌で栗原はるみさんやケンタロウさんなど、人気料理コーナーの編集に携わってこられた小林さんが、丁寧 […]
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【イベントレポート！】
「アロマ講座&ワークショップ」を実施しました！土曜日の朝は「スッキリ目覚め美人を目指せ！アロマ講座&ワークショップ」を開催しました。ピンクのワンピースがとてもお似合いの講師 アロマティストの小泉美樹さん。 まずはアロマについての基本講座からスタート。 […]
